Samoussas à la fondue d'aubergines - huile d'olive - 1 oignon - 1 belle aubergine - 1 tomate - Thym - Piment d'espelette - Sel, poivre - Fleur de sel - Feuilles de brick - 1 blanc d'oeuf Emincez l'oignon et faites-le revenir dans un faitout avec un peu...