06 mars 2012

Petits cakes courgette et parmesan

Cakes courgette parmesan pour une dizaine (selon la taille des moules) - 120g de farine - 1/2sachet de levure - 2 oeufs - 70ml de lait - 70ml d'huile - 70g de parmesan -70g de fromage râpé - sel et poivre -1 courgette - basilic frais Préchauffez votre four à 180°. Coupez la courgette en petits morceaux. Hachez finement le basilic. Mélangez la farine, la levure, et l'oeuf. Ajoutez le lait et l'huile. Ajoutez enfin la courgette, le basilic, le parmesan et le fromage râpé. Assaisonnez. Disposez la pâte dans vos moules,... [Lire la suite]
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12 octobre 2010

Quiche au thon, au parmesan, au chèvre et aux olives

Quiche au thon - 1 pâte brisée - 250g de thon - 4 oeufs - 100g d'olives vertes - 100g de chèvre frais - 150g de parmesan râpé - 200g de fromage blanc - 100ml de crème liquide - sel et poivre Préchauffez votre four à 200° et faites précuire la pâte brisée pendant 10 minutes. Mélangez le thon et le chèvre frais à la fourchette. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette et ajoutez le thon au chèvre, le fromage blanc, la crème, les olives et un peu plus de la moitié du parmesan. Salez et... [Lire la suite]
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04 août 2010

Petits sablés aux olives et aux tomates séchées

Sablés aux olives et aux tomates séchées Pour une trentaine de sablés, il vous faut - 75g de farine - 75g de farine complète - 1 càc de levure chimique - 125g de beurre (à t° ambiante) - 1 oeuf - 50g de parmesan râpé - 25g d'olives noires - 25g de tomates séchées Coupez les olives et les tomates séchées en tout petits morceaux. Dans un saladier, mélangez les farines, le parmesan, et la levure. Coupez le beurre en petits morceaux, ajoutez-le, et malaxez du bout des doigts. Ajoutez... [Lire la suite]
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