Aujourd'hui, faites place à la gourmandise, car voici le Caramélia. C'est un entremet au chocolat et au caramel. Voilà sa composition: · Une génoise au chocolat · Un fondant au caramel à la fleur de sel · Une mousse au chocolat au lait et au mascarpone...

Un dessert plein de fraîcheur et haut en couleur! Pour cette verrine de soupe de fraises et sa mousse de mascarpone à la pistache , il vous faut: - 100g de mascarpone - 3 blancs d'oeufs - 5cl de crème fleurette - 35g de sucre glace - 15g de pistaches...

Un gâteau aux 3 chocolats composé d'une génoise au chocolat, d'une mousse au chocolat noir, une mousse au chocolat blanc et d'une ganache au chocolat au lait. Et comme je l'avais fait à l'occasion de mon anniversaire, j'ai invité à la fête de charmants...