Les p'tites bulles

20 juin 2011

Cupcakes banane-caramel

Cupcakes banane-caramel Commençons par le délicieux petit gâteau à la banane: -150g de sucre - 2 oeufs - 80g de beurre - 160g de farine - 12cl de lait entier - 1cc. de bicarbonate de sodium - 1 banane Préchauffez votre four à 180°. Fouettez le sucre avec...

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Tags: caramel, cupcake, banane

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15 novembre 2010

Atelier cupcakes

Il y a quelques jours, j'ai participé à un atelier de décoration de cupcakes au cercles culinaires de Rennes, animé par Beatriz Belliard. Nous avons réalisé deux recettes de cupcakes: un cupcake au chocolat avec un glaçage à l'américaine, et un cupcake...

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Tags: caramel, pomme, creamcheese, cupcakes

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1 novembre 2010

Petits cakes à la fraise tagada pour halloween

Cakes à la fraise tagada (pour 8 petits cakes) - 2 oeufs - 150g de sucre - 150g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 yaourt à la vanille - 5cl d'huile de tournesol - 125g de fraises tagada Préchauffez votre four à 180°. Dans un saladier, fouettez...

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Tags: bonbons, cakes, fraise tagada

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5 octobre 2010

Muffins au chocolat, coeur de speculoos

Muffins au chocolat, coeur de speculoos Pour une dizaine de muffins - 150g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 70g de sucre - 2 cs. de cacao en poudre - 75g de chocolat noir - 125ml de lait entier - 35g de beurre - 1 oeuf - de la pâte de speculoos...

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Tags: chocolat, speculoos, muffins

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12 septembre 2010

Muffins fraises-ricotta

Muffins fraise-ricotta - 300g de farine blanche - 100g de farine complète - 4 cc. de levure chimique - 150g de sucre - 250g de ricotta - 50g de crème épaisse - 85 ml de lait - 85ml d'huile de tournesol - 2 oeufs - 350g de fraises Préchauffez le four à...

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Tags: muffins, fraises, ricotta

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18 mai 2010

Muffins aux myrtilles, éclats de nougat et pointe de miel

Muffins aux myrtilles et éclats de nougat - 250g de farine -1/2 sachet de levure chimique - 50g de sucre - 50g de miel liquide - 25cl de lait - 70g de beurre fondu - 100g de myrtilles - 50g d'éclats de nougat (facultatif) Préchauffez le four à 200° Dans...

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Tags: miel, muffins, myrtilles

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16 mai 2010

Le chocoramel

Ça faisait un petit bout de temps déjà, que je guettais dans le rayon chocolat du supermarché, le chocolat à pâtisser au caramel... et enfin... il était là! Je me suis donc empressée de réaliser un très simple gâteau tout moelleux pour tester ce nouveau...

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Tags: chocolat, chocolat au caramel, gateau

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29 avril 2010

Mini-madeleines au thé matcha

Et oui! Encore des madeleines! Mais c'est tout simplement parce-que j'adore cuisiner ces petites douceurs! Elles ont toujours ce petit goût d'enfance qu'on aime tant! Alors pour ces petites madeleines toutes vertes il vous faut: - 80g de farine - 2 oeufs...

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Tags: madeleines, matcha

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26 avril 2010

Madeleines aux fraises séchées

Madeleines aux fraises séchées (9 personnes) - 1 oeuf - 60g de farine - 1 cc. de levure - 50g de sucre - 10g de sucre vanillé - 60g de beurre - 50g de fraises séchées Préchauffez le four à 210°. Dans un saladier, battez l'oeuf au fouet et ajoutez la farine,...

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Tags: fraises, madelines

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13 avril 2010

Muffins au citron et aux cranberries

Muffins citron-cranberries - Un yaourt brassé nature - Un citron non traité - 200g de sucre en poudre - 180g de farine - 3 oeufs - 100ml d'huile - 1 sachet de levure chimique - 50g de cranberries séchées Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, mélanger...

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Tags: citron, cranberries, muffins

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