31 mai 2011

Crackers au sésame

Aujourd'hui, un incontournable de l'apéro: le crackers. Ici ils sont au sésame (blanc et noir), mais vous pouvez bien-sûr les agrémenter de vos petites graines préférées: pavot, cumin, coriandre, moutarde...   Pour les réaliser, munissez vous de: - 250g de farine - 1 cc. de levure chimique - 2cs. de graines de sésame blanc - 2cs. de graines de sésame noir - 60 de beurre salé - 125ml d'eau froide   Préchauffez votre four à 180°. Mélangez la farine, la levure et le sésame. Ajoutez le beurre coupé en morceaux, et... [Lire la suite]
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11 mai 2011

Cake fondant au thon et au fromage frais

Cake fondant au thon et au fromage frais -3 oeufs -150g de farine -1 sachet de levure - 125ml de lait entier - 100ml d'huile de tournesol - 200g de thon au naturel - 100g de fromage frais - 2 tomates - huile d'olive - sel, poivre   Préchauffez vote four à 180°. Plongez les tomtates 30 secondes dans de l'eau bouillante afin de les éplucher. Epépinez-les et coupez les en petits cubes. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites revenir le thon et les tomates quelques minutes. Assaisonnez. ... [Lire la suite]
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04 mai 2011

Une délicieuse tarte à la rhubarbe pour mon 100ème post!

Et voilà, c'est arrivé: le 100ème post, nous y voilà! Je tiens à vous remercier, vous tous qui me lisez et me laissez de gentils commentaires! Merci, merci, merci! Pour ce 100ème post, je vous propose une tarte à la rhubarbe complètement renversante!   Tarte à la rhubarbe pour la pâte sucrée: - 250g de farine - 130g de beurre salé (à température ambiante) - 60g de poudre d'amandes - 130g de sucre glace - 2 jaune d'oeufs pour la garniture: - 600g de rhubarbe - 150g de crème fraîche épaisse - 3 oeufs -... [Lire la suite]
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