Muffins fraises-ricotta

Muffins fraise-ricotta

- 300g de farine blanche

- 100g de farine complète

- 4 cc. de levure chimique

- 150g de sucre

- 250g de ricotta

- 50g de crème épaisse

- 85 ml de lait

- 85ml d'huile de tournesol

- 2 oeufs

- 350g de fraises

Préchauffez le four à 185°.

Mélangez les farines, la levure et le sucre.

Dans un autre récipient, mélangez la ricotta, la crème et le lait. Séparez les blanc des jaunes d'oeufs, et ajoutez les jaune au mélange de ricotta.

Montez les blancs d'oeuf en neige.

Coupez les fraises en petits morceaux.

Mélangez ensuite toutes les préparations.

Disposez la pâte dans des caissettes à muffins et enfournez pour 20 minutes.

         

Comments

[Milooo]

Wouaouuuh superbe :)) J'aime beaucoup la Ricotta dans les desserts, cela donne un moelleux incomparable... Tes muffins sont irrésistiblement gourmands, cela donne envie de croquer dans l'écran lol

[Lucy]

je craque déjà !

[Chris]

Rhoo quelle tentation !

[tablesdecricri]

qui refusera cette petite douceur ??
surement pas moi !!!!

[KiKi]

j'adore ton présentoir !