Cheesequiches à la truite fumée

Mini cheesequiches à la truite fumée

Pour une douzaine de mini-quiches:

- 1 pâte brisée

- 1 oeuf

- 50g de fromage frais (type Saint-Moret)

- 1 cs. de crème fraîche

- 50g de truite fumée

- aneth frais

- sel, poivre

Préchauffez le four à 200°.

Découpez des disques dans la pâte à l'aide d'un emporte-pièce et foncez des moules à mini-tartelettes.

Coupez la truite fumée en lamelles et disposez celles-ci sur les fonds de tartelettes.

Au fouet, travaillez les oeufs avec le fromage frais et la crème. Salez, poivrez et ajoutez quelques brins d'aneth ciselé.

Versez cette préparation sur les fonds de tartelettes.

Enfournez pour environ 15 minutes.

Comments

[Milooo]

Excellente idée que ces Cheesequiches :) elles sont adorables et devaient être savoureuses, en tout cas les photos sont super appétissantes, ça fait envie !!!!!!

[Mallo]

Très jolies tes petites quichettes !! On a envie de mordre dedans sans attendre !

[Céline]

Des petites "quichettes" bien appétissantes pour l'apéro!
Bises

[lou]

j'adore ces chessquiches, super idée!

[severine]

C'est apétissant et original!!!