Cake à la feta, aux olives noires et à la tomate séchée

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- 3 oeufs

- 200g de farine

- 1 sachet de levure

- 10cl de crème liquide

- 10cl d'huile d'olive

- 200g de feta

- Olives noires

- Tomates séchées à l'huile d'olive

- Basilic frais

Préchauffez le four à 180°.

Dans un saladier, battez les oeufs et ajoutez la farine et la levure. Ajoutez petit à petit l'huile et la crème liquide, en mélangeant à l'aide d'un fouet.

Quand la pâte est bien lisse, ajoutez la feta coupée en gros cubes, quelques olives noires en morceaux et des tomates séchées. Ajoutez un peu de basilic ciselé.

Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez pendant 40 minutes!

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