13 avril 2010
Muffins au citron et aux cranberries
Muffins citron-cranberries
- Un yaourt brassé nature
- Un citron non traité
- 200g de sucre en poudre
- 180g de farine
- 3 oeufs
- 100ml d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- 50g de cranberries séchées
- Préchauffez le four à 180°.
- Dans un saladier, mélanger un à un le yaourt, le sucre, la farine, les oeufs, la levure et l'huile.
- Prélevez le zeste du citron et pressez-le pour recupérer son jus. Ajoutez les zeste et le jus du citron avec les autres ingrédients.
- Ajoutez enfin les cranberries.
- Remplissez les caissettes et enfournez 25 minutes.
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